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Recette Fiesta de Choufleur Collant
DONNÉES
Type de plat : Végétarien
Nombre de personnes : 4-6
Temps de cuisson : Court
Temps de préparation : Court
Température : 200
Restez vigilant, car le miel peut brûler.
Si nécessaire, tartinez à nouveau les tranches avec le reste du mélange de miel et servez avec du persil, des noix, du sel marin et de la poudre de piment.
INGRÉDIENTS
- 2 gros choux-fleurs, nettoyés et sans pédoncule
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 c.c. de miel
- 2 gousses d'ail
- jus pressé et écorce râpée de 2 citrons non pulvérisés
- 1 citron en tranches ½ bunch of fresh leaf parsley, finely chopped
- 100 g noix grillées
- 2 cuillères à café de sel marin
- ½ c. à thé de flocons de piment
PRÉPARATION
- Coupez les côtés de chaque chou-fleur et coupez le milieu en trois tranches épaisses.
- Mélangez l'huile d'olive avec le miel, l'ail, le jus et le zeste de citron.
- Enduisez le chou-fleur du mélange de miel et faites-le griller de chaque côté pendant environ 8 minutes sur la grille du four. The Bastard.
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