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Rezept Ragù Pizza
DATEN
Made by: @nopizzaiolo
ZUBEREITUNG
- Bereite dein Lieblings-Ragù vor und verwende es als Basis.
- Füge dann eine grosszügige Menge frischer Basilikumblätter hinzu.
- Träufle etwas Olivenöl darüber und gib etwas frischen Fior di Latte hinzu.
- Schliesslich beträufle 2-3 Esslöffel einer cremigen, knoblauchhaltigen Bechamelsauce darüber (dafür habe ich einfach einige Knoblauchscheiben in Butter gedünstet, bevor ich Mehl und Milch für die Bechamelsauce hinzugefügt habe).
- Backe die Pizza bei etwa 450°C und niedriger Flamme für etwa 90 Sekunden oder bis du mit dem Rand zufrieden bist.
- Belege sie grosszügig mit frischem Parmesan und voilà! Vielleicht eine der bestschmeckenden Pizza, die du je gegessen hast.