Rezept hausgemachter scharfer Honig
DATEN
Portionen: Ein ganzes Glas
Vorbereitungszeit: 5 min.
Kochzeit: 15 min.
Made by: @nopizzaiolo
ZUTATEN
- 500g Honig
- 2 Chilischoten
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 EL Sriracha
- 1 TL Chiliflocken
ZUBEREITUNG
- Die Chilis und Knoblauchzehen fein hacken.
- Alles in einen kleinen Topf geben und unter häufigem Rühren leicht köcheln lassen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit alle Aromen und die Schärfe freigesetzt werden können.
- Abkühlen lassen und die Mischung in ein sauberes Glas umfüllen.
- Die Schärfe kann nach Belieben angepasst werden, indem weniger oder mehr Sriracha und Chili hinzugefügt werden.