Die Trauben werden geerntet und neuer Wein entsteht

Die Tage werden allmählich kürzer, die Temperaturen kühler, der Wind weht, die Farben werden wärmer und die Stimmung gemütlicher - der Herbst und die Zeit der Winzer beginnt

Die Weinlese ist in vollem Gange und die Trauben treten die erste Phase an, um zum Schluss in einem Keller als genussvollen Wein zu landen. Der Zeitpunkt der Lese wird genaustens ausgeklügelt. Die Trauben dürfen nicht zu reif sein, da sie sonst zu platzen drohen aber auch nicht zu sauer. Genau bei der Lese ist Erfahrung und Wissen und das perfekte Timing gefordert. Nur so entsteht wunderbarer Wein...

Damit dieser auch wirklich richtig gekostet werden kann, hat ein Team von Industrie-Ingenieuren die Vinturi-Weinbelüfter erfunden. Grundsatz dafür war das physikalische Prinzip des Italieners Venturi (1746-1822), welches besagt, dass sich der Druck einer Flüssigkeit, die durch einen Abschnitt mit geringerem Durchmesser fliesst, verringert. Dank zweier Bohrungen in diesem Abschnitt und durch dem Druckunterschied entsteht eine Luftzufuhr und der Wein wird sofort mit Sauerstoff vermischt.

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