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Runder Braten-Bagel mit Käse – Novissa Blog
Novissa x The Bastard

Der Runde Braten Bagel mit Käse und Pikanterie

Mit dem Bagel "The Round Roast" können Sie Ihre Snacks aufwerten. Dieses herzhafte runde Brötchen ist mit superzartem Picanha und cremigem Provolone-Käse belegt - eine fettige Fusion aus rauchigen Aromen auf einem köstlichen Bagel.

24.3.2025

Rezept Der Runde Braten Bagel mit Käse und Pikanterie

Art des Gerichts: Rindfleisch

Anzahl der Personen: 1


DATEN

Kochzeit: 20 min 

Zubereitungszeit: 30 min 

Temperatur: 180°C


ZUTATEN

  •  Picanha
  • Bagels
  • Schmelzkäse (Provolone, Cheddar, Mozzarella, Schweizer, usw.)
  • Butter oder Olivenöl (zum Grillen)
  • Kräuter und Gewürze nach Geschmack (wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver)

ZUBEREITUNG

  1. Vorheizen The Bastard auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Picanha leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer
    und Knoblauchpulver abschmecken.
  3. Die Picanha direkt auf den Grill legen. Die Picanha ca. 5 Minuten von allen Seiten grillen (die genaue Grillzeit hängt von der Dicke der Picanha und Ihrer persönlichen Vorliebe für den Gargrad ab).
  4. Während die Picanha auf dem Grill liegt, halbieren Sie die Bagels und bestreichen Sie die Schnittflächen dünn mit Butter oder Olivenöl.
  5. Die Bagelhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen und 1-2 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Wenn die Picanha den gewünschten Gargrad erreicht hat und die Bagelhälften gut getoastet sind, nehmen Sie sie vom Grill.
  7. Schneiden Sie die gegrillte Picanha in dünne Scheiben und legen Sie sie auf eine der Bagelhälften. Geben Sie den geschmolzenen Käse
    oben auf die Picanha.
  8. Schließen Sie den Deckel von The Bastard um den Käse schmelzen zu lassen. Dies dauert in der Regel nur ein paar Minuten.
  9. Die andere Brötchenhälfte auf den Käse legen und leicht andrücken, um das Sandwich zusammenzusetzen.