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Beeren-Protein-Glace-Blogartikel-Novissa
Rezept

Beeren-Protein Glace

13.7.2026

Cremig, fruchtig und erfrischend kühl – dieses Beeren-Protein Glace bringt den viralen Cottage-Cheese-Ice-Cream-Trend direkt in Ihre Küche. Ganz ohne Eismaschine, ganz ohne stundenlanges Rühren: Der BEAST Blender verwandelt Hüttenkäse, Honig und gefrorene Beeren in wenigen Minuten in ein samtig-weiches Glace mit hohem Proteingehalt. Ein Genuss, der genauso gut nach dem Training wie an einem warmen Sommerabend passt.

Rezept Beeren-Protein Glace


DATEN

Gesamtzeit: 45-60 min.
Zubereitung: 5 min.
Einfrieren: 45-55 min.

ZUTATEN

  • 250 g. Hüttenkäse
  • 2 EL Honig (oder Ahornsirup)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g gefrorene Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren gemischt)
  • 1 Prise Salz (optional, für mehr Geschmackstiefe)

ZUBEREITUNG

  1. Hüttenkäse, Honig, Vanilleextrakt und die Prise Salz in den Mixbecher Ihres BEAST geben.
  2. Kurz mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
  3. Die gefrorenen Beeren dazugeben und erneut mixen, bis das Glace eine weiche, soft-serve-artige Konsistenz erreicht. Bei Bedarf zwischendurch kurz stoppen und die Masse mit einem Löffel nach unten schieben.
  4. Sofort geniessen – oder für eine festere Konsistenz 20–30 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Servieren und geniessen!


Tipp: Mit frischen Beeren, ein paar Kakaosplittern oder gehackten Pistazien getoppt wird aus dem Protein-Glace ein kleines Dessert-Highlight.
Beeren-Protein-Glace-Blending-Process

Der Beast Blender

Beast Mighty Blender 850+

Der Beast Mighty Blender 850+ vereint kraftvolle 850-Watt-Leistung mit kompaktem Design für Smoothies, Shakes und Dips, die auch mit gefrorenen Zutaten gelingen. Der praktische 785-ml-Mixbecher mit Trinkdeckel macht ihn zum idealen Begleiter für zuhause, unterwegs oder nach dem Training – einfach zu bedienen und schnell gereinigt.

  • 850 Watt Leistung für kraftvolles Mixen – auch mit gefrorenen Früchten und Eis
  • Inklusive 785 ml Mixbecher mit Trinkdeckel für den Genuss unterwegs
  • Kompakt und leicht zu bedienen – ideal für Smoothies, Shakes & Dips
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