KitchenAid KSM135

Tout comme le KSM125, le KitchenAid KSM135 Artisan offre les avantages d'un robot ménager de 4,8 litres, mais va encore plus loin en termes d'équipement. Il est particulièrement adapté aux cuisiniers et pâtissiers amateurs qui, outre des performances éprouvées, accordent également de l'importance à un ensemble complet d'accessoires de base. Sur le plan technique et en termes de performances, le KSM135 n'a rien à envier au KSM125 : son puissant moteur de 300 watts et son système de mélange planétaire efficace à 10 vitesses garantissent un mélange et un pétrissage homogènes des préparations les plus diverses, de la pâte à biscuit légère à la pâte à pain dense.

Le KitchenAid KSM135 est également livré avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat, mais il est souvent équipé d'un pare-éclaboussures (bec verseur) qui facilite l'ajout d'ingrédients pendant le mélange et réduit les projections gênantes de farine ou de liquide. Ce modèle est donc particulièrement pratique à utiliser lorsque de nombreux ingrédients doivent être ajoutés par étapes. Comme tous les modèles Artisan, le KSM135 séduit par son design rétro intemporel et son boîtier entièrement métallique de haute qualité qui lui confère une grande stabilité. Il est disponible dans des couleurs attrayantes, telles que des tons classiques comme le crème ou le rouge, et attire ainsi tous les regards dans la cuisine. Dans l'ensemble, le KSM135 est idéal pour les utilisateurs qui souhaitent bénéficier des performances de la gamme Artisan tout en disposant d'un pare-éclaboussures utile pour travailler de manière encore plus propre et efficace.

Même si le KitchenAid KSM135 Artisan se distingue par sa puissance et ses équipements performants, il existe des domaines d'application pour lesquels il est moins adapté. À l'instar du KSM125, il dispose « seulement » d'un bol de 4,8 litres et du même moteur. Si vous souhaitez régulièrement travailler de très grandes quantités de pâte en une seule fois, ce modèle aura ses limites. En fonctionnement continu avec une capacité maximale ou des pâtes très lourdes, la machine peut atteindre ses limites, comme d'autres modèles de la gamme Artisan. Dans de tels cas, un appareil professionnel avec un bol plus grand (par exemple un modèle de 6,6 litres avec élévateur de bol) serait plus approprié.

De plus, le KitchenAid KSM135 ne diffère que légèrement du KSM125, ce qui signifie que certains accessoires supplémentaires, fournis uniquement avec le KSM175, ne sont toujours pas inclus dans la livraison. Par exemple, le KSM135 ne dispose pas du deuxième bol plus petit ni du batteur flexible fournis avec les sets haut de gamme. Si vous recherchez une polyvalence maximale dès la sortie de l'emballage, vous pourriez être légèrement déçu par l'étendue des fonctionnalités du KitchenAid KSM135. Malgré son pare-éclaboussures, l'équipement est un peu plus réduit que celui des modèles haut de gamme. Cet appareil n'est pas non plus très compact : pour les cuisines très étroites ou si vous cuisinez rarement, une alternative plus petite pourrait être plus judicieuse. Dans l'ensemble, le KitchenAid KSM135 convient moins aux utilisateurs qui ont besoin de toutes les fonctionnalités supplémentaires ou professionnelles au-delà des fonctions standard.