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Machines à glace
Disponible du stock suisse
La Nemox Gelato Chef i-green est équipée d'un puissant système de réfrigération autonome avec compresseur intégré et gaz écologique. Il dispose d'un récipient de 1,5 litre dans lequel on peut faire au maximum 1,2 litre de glace, de sorbet ou de yaourt glacé en 20-25 minutes environ.Pour le fonctionnement de la nouvelle série de modèles i-green, Nemox utilise désormais un gaz écologique comme fluide frigorigène. Cela permet non seulement de réduire la consommation d'énergie par rapport au gaz traditionnellement utilisé, mais aussi de rendre la machine plus efficace sur le plan énergétique et d'offrir une meilleure capacité de refroidissement. Cela présente des avantages pour l'utilisation et pour l'environnement et répond aux dernières normes en vigueur.Préparation de plusieurs sortes de glaces en un temps recordSans FCKW Glace pour 8-10 personnes (800g)
Disponible du stock suisse
Avec le Gelato Pro 1700 Up i-Green, Nemox a réussi à améliorer le Gelato Pro 1700. Le système de refroidissement plus puissant permet de préparer les glaces en un temps encore plus court. Les glaces, sorbets et yaourts glacés sont produits avec une qualité exceptionnelle. Pour le fonctionnement de la nouvelle série de modèles i-green, Nemox utilise désormais un gaz écologique (R290) comme agent réfrigérant.Fonction de mémoire électroniqueSystème d'entraînement directBol amovible et spatule à gelato inclusRécipient supplémentaire fixe de 1,7 litre et amovible (max. 1,2 litre)
Contrôle entièrement automatique de la consistance
Bon nombre de nos modèles Nemox sont équipés d'un logiciel intelligent qui détecte la densité de la glace. Dès que la consistance parfaite est atteinte, la machine passe automatiquement en mode conservation afin de maintenir la glace à la température idéale pendant des heures.
Récipients amovibles pour une flexibilité maximale
L'utilisation de récipients amovibles en acier inoxydable de haute qualité vous permet de produire une saveur et de passer immédiatement à la suivante. Idéal pour les fêtes de famille ou les dîners où vous souhaitez impressionner vos invités avec une sélection de desserts.
Sécurité et design
Les appareils répondent aux normes de sécurité les plus strictes. Le boîtier en plastique ABS ou en acier inoxydable poli est non seulement robuste, mais aussi très esthétique dans toutes les cuisines modernes. Le couvercle transparent vous permet en outre de suivre le processus de congélation en direct.
Conseils d'experts
Pour un résultat optimal, nous vous recommandons de bien refroidir les ingrédients au préalable. Avec une machine à compresseur Nemox, il vous faudra souvent moins de 20 à 30 minutes pour obtenir jusqu'à 1,5 litre de crème glacée onctueuse.
Garantie et assistance en Suisse
En achetant chez Novissa, vous bénéficiez non seulement d'un produit haut de gamme, mais aussi d'une assistance complète en Suisse. Nous vous garantissons un traitement rapide et une expertise de haut niveau pour tout ce qui concerne votre sorbetière Nemox.
Une sorbetière permet la préparation de différentes sortes de glaces comme les crèmes glacées, les sorbets, le yaourt glacé et même les variantes de glaces végétaliennes.
Le temps de préparation varie selon le modèle et la recette, mais se situe généralement entre 20 et 60 minutes.
Un nettoyage régulier est important pour garantir l'hygiène et la fonctionnalité de la sorbetière. Toutes les pièces amovibles doivent être soigneusement nettoyées et séchées.
Le choix de la meilleure sorbetière dépend des besoins individuels. Les modèles avec compresseur offrent plus de flexibilité, tandis que les appareils avec accumulateur de froid sont souvent moins chers.
Une sorbetière est rentable pour tous ceux qui souhaitent déguster régulièrement des glaces et qui attachent de l'importance aux ingrédients et aux saveurs individuelles.
Gelato chocolat piment
Vous allez adorer cette version revisitée d’un gelato au chocolat classique. Doux et crémeux, avec une petite note piquante.
Crème glacée à la pâte à cookies
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