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Déshydrateur Excalibur : oranges séchées et botanicals maison pour le gin
Oranges séchées

Réalisez vos propres extraits de plantes Botanicals

23.10.2023

Avec les déshydrateurs Excalibur, vous pouvez facilement faire sécher des fruits que vous pouvez ajouter à votre boisson fraîche en fin de journée pour en intensifier le goût.

Les ingrédients aromatisants donnent un goût supplémentaire à votre boisson ou à votre plat. 

Les composants intéressants sont par exemple les kiwis, les citrons verts, les oranges ou les baies séchés. Avec le déshydrateur Excalibur, vous pouvez également sécher des fleurs comme l'hibiscus. Avec sa couleur intense, elle donne non seulement une couleur rose à votre boisson, mais aussi un arôme exotique. Nous vous conseillons de commencer avec des tranches d'orange séchées maison, car elles sont actuellement de saison et très juteuses.

Recette pour réaliser vos propres extraits de plantes ou "Botanical" : oranges séchées

Idéales comme ingrédient dans les boissons ou comme garniture aromatique!  

Coupez quelques oranges sanguines en tranches d'environ 0,5 cm de large. Disposez-les uniformément sur les étagères du déshydrateur Excalibur. Réglez le séchoir sur 57 C° et déshydratez jusqu'à ce que les tranches soient sèches et croustillantes.

Aromatisez votre eau ou votre gin avec ces belles tranches d'orange séchées. Si vous ne consommez pas tout de suite, vous pouvez aussi les stocker au sec dans un récipient.

Déshydrateur Excalibur : oranges séchées en botanicals maison dans un bocal