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Recette Pizza au ragù
DONNÉES
Élaborée par: @nopizzaiolo
PRÉPARATION
- Préparez votre ragù préféré et utilisez-le comme base. Ensuite, ajoutez une quantité généreuse de feuilles de basilic frais.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et de la mozzarella fraîche.
- Pour finir, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce béchamel crémeuse à l’ail (pour cela, faites revenir des tranches d’ail dans du beurre avant d’ajouter la farine et le lait pour la béchamel).
- Faites cuire la pizza au four à 450 °C à feu doux pendant environ 90 secondes, ou jusqu’à ce que la texture de la pâte vous convienne.
- Garnissez-la avec une dose généreuse de parmesan frais et voilà ! Peut-être l’une des meilleures pizzas que vous ayez jamais mangées!