Le bagel rond au fromage et au piment

Recette Le bagel rond au fromage et au piment

DONNÉES

Temps de cuisson : 20 min 

Temps de préparation : 30 min 

Température : 180°C

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

1. Préchauffer The Bastard à 180 degrés.
2. Badigeonner légèrement la Picanha d'huile d'olive et assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
3. Placer la Picanha directement sur le gril. La griller environ 5 minutes de chaque côté (le temps exact dépend de l'épaisseur et de votre préférence de cuisson).
4. Pendant que la Picanha cuit, couper les bagels en deux et badigeonner les faces coupées de beurre ou d'huile d'olive.
5. Placer les moitiés de bagels face coupée vers le bas sur le gril et les griller 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Lorsque la Picanha est cuite à votre goût et que les bagels sont bien grillés, les retirer du gril.
7. Couper la Picanha en fines tranches et les déposer sur une moitié de bagel. Ajouter le fromage fondu sur la viande.
8. Fermer le couvercle de The Bastard pour faire fondre le fromage. Cela prend seulement quelques minutes.
9. Placer l'autre moitié du bagel sur le fromage et appuyer légèrement pour assembler le sandwich.