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Recette de glace végétalienne à l'avocat et aux fraises
DONNÉES
Temps total: 55 minutes
Préparation: 25 minutes
Réfrigération: 30 minutes
Portions: 6 boules
INGRÉDIENTS
- 2 avocats
- 400 g de fraises
- 100 ml de lait de coco
- 100 g de sucre
- 1 citron vert
PRÉPARATION
- Placez le bol à glace KitchenAid au congélateur pendant 24 heures.
- Le lendemain, coupez les avocats en deux et retirez la chair avec une cuillère. Lavez et équeutez les fraises. Mixez le tout avec le jus de citron vert, le lait de coco et le sucre dans un récipient haut jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Versez la préparation dans le bol à glace refroidi de KitchenAid et laissez mixer pendant 20 minutes à la vitesse 2 jusqu'à obtenir une glace crémeuse.
- Décorez les boules avec des fraises fraîches et un peu de menthe avant de servir. Bon appétit!
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