Professional class

Nemox

Qualité

Nemox allie design, création et fabrication de machines à glaçons innovantes. Grâce à leur contenu de haute qualité, technique et fonctionnel, ces produits conviennent aussi bien à un usage privé que professionnel. Nemox est la dernière manufacture de machines à glaçons à développer, concevoir et fabriquer tous ses produits en Italie. C'est pourquoi Nemox peut porter avec fierté le label de qualité "Made in Italy". Nemox International est aujourd'hui un leader mondial sur le marché des machines à glace et des sorbets à usage professionnel et domestique.

Technologie

ICE GREEN est un projet initié par Nemox pour protéger l'environnement en éliminant les gaz à effet de serre polluants des appareils ménagers et professionnels. De nos jours, les gaz à effet de serre utilisés dans les systèmes de réfrigération sont l'une des principales causes du réchauffement climatique. Cela signifie qu'1 kg de réfrigérant libéré dans l'atmosphère équivaut aux émissions de CO2 d'une voiture ayant parcouru environ 40 000 km.

Pour lutter contre le changement climatique, Nemox développe d'ores et déjà des machines à glace de la série i Green avec des niveaux d'émission plus faibles. L'objectif est de permettre aux clients de travailler de manière durable et dans la plus grande harmonie avec l'environnement grâce aux machines à glace de la série i Green.
Le projet "ICEGREEN" a été cofinancé par l'Union européenne via le programme LIFE 2014 - 2020 afin de développer une nouvelle génération de machines à glace fonctionnant exclusivement au propane (R290).

Le gaz choisi est le R290, qui est une molécule d'hydrocarbure, le propane. Ses propriétés, telles que le respect de l'environnement et son faible coût, font du R290 un réfrigérant idéal.

Les avantages de la série i-Green NEMOX sont les suivants :

  • La réduction significative des émissions de CO2.
  • L'utilisation d'un gaz naturel qui n'a pas besoin d'être retraité pour économiser de l'énergie.
  • Une consommation de gaz moindre à une pression moindre et, par conséquent, une économie de ressources et de composants.
  • L'amélioration des performances du système thermodynamique, ce qui entraîne une réduction du temps de préparation.
  • Une efficacité énergétique fortement améliorée.

Les changements ne concernent pas seulement la technologie des machines, mais aussi le design mis en avant de la série i Green. En conséquence, les machines Nemox i Green produisent une gelato de qualité supérieure de manière très écologique.

Chez Novissa, vous pouvez trouver une gamme de machines à glace de première classe qui fonctionnent uniquement avec la technologie i-Green.

Gelato Pro 1700 Up i-green

Avec le Gelato Pro 1700 Up i-Green, Nemox a réussi à améliorer le Gelato Pro 1700. Le système de refroidissement plus puissant permet de préparer les glaces en un temps encore plus court. Les glaces, sorbets et yaourts glacés sont produits avec une qualité exceptionnelle.

Un dispositif intégré dans le couvercle permet de régler la quantité d'air afin d'adapter la structure de la glace aux souhaits. La commande électronique offre une fonction supplémentaire : en cas d'oubli d'arrêt en mode manuel, l'appareil se met automatiquement en mécanisme de conservation.

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Nemox Dolce Vita 1.5l schwarz

Nemox Dolce Vita 1.5l

Élégante machine à glace pour des résultats parfaits permettant de préparer des glaces pour 6 à 10 personnes (900 g) en 20 à 30 minutes.

  • Récipient intérieur en acier inoxydable poli miroir
  • Facile à nettoyer
  • Durable
  • Grande ouverture du récipient
  • Récipient avec double paroi hermétiquement scellée, également utilisable pour refroidir rapidement des boissons ou conserver des glaçons (maintient une température de -10° pendant environ 2 heures)
  • Livre de recettes inclus
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