Les raisins sont récoltés et des nouveaux vins voit le jour

Les jours raccourcissent peu à peu, les températures se rafraîchissent, le vent souffle, les couleurs se réchauffent et l'ambiance devient plus chaleureuse - l'automne et le temps des vignerons commencent.

Les vendanges battent leur plein et les raisins entament la première phase pour finir dans une cave sous forme de vin savoureux. Le moment des vendanges est minutieusement étudié. Les raisins ne doivent pas être trop mûrs, sinon ils risquent d'éclater, mais ils ne doivent pas non plus être trop acides. C'est précisément au moment des vendanges que l'expérience et le savoir sont nécessaires, ainsi qu'un timing parfait. C'est la seule façon de produire un vin merveilleux...

Pour que celui-ci puisse être dégusté correctement, une équipe d'ingénieurs industriels a inventé les aérateurs de vin Vinturi. Le principe de base était le principe physique de l'Italien Venturi (1746-1822), selon lequel la pression d'un liquide qui s'écoule à travers une section de plus petit diamètre diminue. Grâce à deux trous dans cette section et à la différence de pression, une arrivée d'air se produit et le vin est immédiatement mélangé à l'oxygène.

vers la vidéo